31 dic. 2014

V Listas del año 2014: V Comidas.

Venga esos V descubrimientos comestibles del año.

Este año he estado un poco aquí y allá, así que mis más notorias novedades culinarias son canadienses... Empezamos.

I. Nachos rice. En Okinawa, descubrí que una de las comidas típicas (de evidente influencia americana) de allí es el Taco rice (タコライス); o sea, un taco que en lugar de tortilla de trigo lleva arroz debajo, ya que allí por aquel entonces las tortillas eran difíciles de encontrar. Total, que un día que me apetecían nachos y no tenía nachos en casa... me vino esto a la mente y creé lo que ha pasado a ser un clásico de mis cenas con amigos.

II. Bagels. Me vais a perdonar pero servidora ha descubierto los bagels en 2014. Pero no os preocupéis que han venido para quedarse. Por si no sabéis de qué va esto, un bagel es básicamente una especie de pan (con sésamo o no) de textura algo más dura que el pan y un agujero. Se suele tomar con queso en crema o como si fuera un bocadillo. Estos, en concreto, son de St. Viateur Bagel, el sitio de bagels por excelencia de Montreal. Buenos, bonitos, baratos y bien.

III. Besan ladoo. Esto es un dulce típico de la India hecho con ghee (una especie de mantequilla clarificada), harina de garbanzo y toneladas de azúcar. Fruto de una tarde lluviosa de aburrimiento y de esta receta. Es una receta divertida para hacer en grupo, ya que implica embarrarse las manos haciendo las bolitas, pero cuidado, son altamente adictivas.

IV. Tortitas de plátano con chocolate y sirope de arce. No, no es que nunca hubiese probado las tortitas, es que estas son diferentes; la masa en sí está hecha de plátano. Y bueno, el sirope de arce sí ha sido una novedad canadiense. Hice esta receta paso por paso para Steller y se puede consultar aquí. Perfectas para un homenaje de domingo.

V. Poutine. Cómo no iba a aparecer aquí el plato canadiense por excelencia. De una rápida búsqueda en Google veo que está en una lista de las comidas menos sanas que existen, y no me extraña; ya que está compuesto de patatas fritas, una salsa densa hecha a base de algún tipo de carne y gigantescos trozos de queso. Toda una oda al colesterol que no puedes dejar de probar si visitas Canadá.

¿Habéis probado alguna? ¿Cuáles fueron vuestros descubrimientos del año?

Dicho esto, que paséis una Nochevieja bien cargada de comida y un feliz 2015.

¡Ah! ¡Y aquí están las V comidas de 2013! Y aquí un steller con más fotos de comida de este año.

14 comentarios:

  1. La mejor lista. Quiero todo <3 Y quiero un sitio bueno de bagels en Madrid ya de una vez :(

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    1. ¡Gracias! Es la lista que más me divierte hacer, no te voy a engañar. :D

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  2. Creo que me he enamorado del poutine <3

    Y el verano pasado yo descubrí los bagels en Barcelona, el que probé creo que llevaba semillas de amapola. Muy bueno.

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    1. El poutine es una gordada tremenda, pero es genial.
      Yo para bagels he visto un queso de untar con las semillitas esas, muy rico. En los bagels en sí no lo he probado, pero bueno estará seguro.

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  3. Wikipedia dice que la ¿el? poutine puede llevar trufas o caviar. Lo cual, viendo la guarrada que es, me tiene muy loca.
    ¿Sabes si se encuentra el queso en grano ese en España? Por probar... ^^

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    1. ¿Trufas o caviar? No lo he visto nunca... Pero todo es posible.

      El queso en grano aquí no lo he visto, pero un amigo que hace poutine en casa me dijo que le sale buenísimo usando mozzarella (¡pero no de la rallada!) y cortándola o rompiéndola en trozos de ese tamaño. Ya me dirás qué tal queda :)

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  4. ¡Me parece muy fuerte esa cosa con patatas y queso!

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  5. Mi gorda interior quiere comerse todo eso de la lista. De una sentada.

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    1. Es lo malo de hacer posts de comida, que la gorda interior... ¡Me voy a la cocina a una cosa!

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  6. A parte de los bagels, no he probado nada, y mi yo consciente se alegra mucho xD ¡Qué pinta todo!

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  7. Too bad I don't read Spanish :c but the food is making me very hungry!
    Xx

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    1. Oh, that's so sad! But thanks for passing by anyways!

      ...And hopefully next time it's in both languages ^.^

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